私房双酱之右边的番茄酱

作者： 陆宜蓁

用料

• 番茄 4个
• 个头不太大的洋葱 1个（番茄和洋葱比例大约是4或5比1）
• 蒜 5瓣
• 盐 小铁勺1-2勺，酌量增减
• 欧芹 小铁勺差不多1勺
• 罗勒 同上
• 披萨草 同上
• 黑胡椒 小铁勺1勺左右，可酌量增加
• 糖 1汤匙

私房双酱之右边的番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄去蒂，切十字口子，放入沸水中烫一下，去皮，切丁，有条件的可以放搅拌机搅碎

步骤 2

洋葱切丁，蒜切末

步骤 3

锅里放少许油，加入蒜末炒香，再放洋葱炒到透明

步骤 4

加入番茄，盐，糖，黑胡椒，欧芹，罗勒，披萨草，煮沸后转小火熬至粘稠

菜谱创建时间：2018-05-17 12:04:13