酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）

作者： 丽莉-10

肉洗净切丝，蒜切片，葱切段，酸萝卜洗净切丝

用料

• 蒜 2瓣
• 盐 半勺克
• 鸡精 半勺
• 酸萝卜 半个
• 肉丝 适量（多放点好吃）
• 老抽 半勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 葱 一跟
• 小勺是2克的（估计得）

酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）的做法步骤

步骤 1

肉丝，葱蒜备好

步骤 2

酸萝卜洗净切丝，用水泡一会儿

步骤 3

起锅热油带八成热，下肉丝炒制金黄

步骤 4

下入葱和蒜片，炒香

步骤 5

再下酸萝卜丝（酸萝卜沥干水分）继续煸炒

步骤 6

放入老抽半勺儿，一品鲜酱油一勺，盐鸡精放入调味，加半碗水大火炖3分钟

步骤 7

这时候汤汁变干，再翻炒一会儿别糊锅，准备盘子，出锅

步骤 8

盛盘中，一道酸鲜下饭菜出锅啦！😄😄，（对了喜欢辣的可以和酸萝卜一起放点辣椒丝，我家有孩子不能吃辣，吃起来比这个香）最后谢谢🙏大家

菜谱创建时间：2018-05-17 11:27:22