豆瓣茄子

作者： 阿氓小姐姐

用料

• 茄子 两个
• 豆瓣酱 适量
• 大蒜 随个人喜好
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 少量甚至不加
• 蚝油 适量

豆瓣茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成条状泡盐水备用

步骤 2

向锅中加油后加豆瓣酱炒至红色

步骤 3

茄子沥干后倒入锅中

步骤 4

反复翻炒后加少许盐甚至不加盐，生抽，糖，蚝油。起锅时加蒜和葱花。

菜谱创建时间：2018-05-17 08:30:47