猪肉大葱发面饼

作者： llyyhn

用料

• 面粉 400克
• 温水 250克
• 酵母 4.5克
• 盐 1小勺
• 糖 15克
• 油 20克
• 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
• 大葱 250克
• 瘦猪肉 260克
• 打水 160克
• 肥肉 140
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 生抽 4勺
• 盐 3勺
• 香油 1勺

猪肉大葱发面饼的做法步骤

步骤 1

和面，然后发酵1小时成为两倍大小。

步骤 2

瘦猪肉打水，调味后加入肥肉拌匀，再加入大葱和香油。

步骤 3

面发好后，筷子搅拌排气，再分成45克的小面团抹油醒15分钟备用。

步骤 4

包入与面团大小等量的肉，放入锅中压平。中火煎至两面金黄后加入40克水，加盖子小火收干水后，大火煎一下出锅

菜谱创建时间：2018-05-15 19:20:54