龙虾卷

作者： 燕语私厨

用料

• 肉肠 数根
• 面粉 500克
• 酵母 8克
• 圣女果 1颗

龙虾卷的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母 水适量 和成比较光滑的面团 醒发两倍大

步骤 2

取50克左右面团 揉圆按扁

步骤 3

干成下宽上窄的倒水滴状 把肠放在宽的这一侧

步骤 4

卷起 最后部分抻薄一点 沾水 封口部分朝下

步骤 5

冷水上锅大火开锅15分钟 关火不要揭盖焖3分钟 预防回缩

步骤 6

取圣女果一颗

步骤 7

中间切开 在顶部45度切两个斜刀 龙虾的敖

步骤 8

摆盘 钳子可以一上一下 会比较生动

步骤 9

巧克力酱画上眼睛 腿 背部看心情可以画上花纹

步骤 10

西红柿炒鸡蛋出锅 装盘 带着海鲜味道的龙虾肉卷 美美哒用餐吧

菜谱创建时间：2018-05-15 14:56:17