无蛋草莓冰激凌简易版（根据网络改编）

作者： 意冷风

有人对生蛋黄还有些担忧，怕不卫生。那今天咱们就来个无蛋黄版的纯纯的草莓冰淇淋。材料很简单，只有草莓、糖、淡奶油。我刚开始还担心吃着会不会有冰渣，然而并没有冰渣，而且草莓味很浓。做起来也简单省事多了。

用料

• 草莓 300克
• 细砂糖 100克
• 淡奶油 500克
• 香草精 几滴

无蛋草莓冰激凌简易版（根据网络改编）的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切去蒂部，和香草精一起放入搅拌机里打成果泥。没有香草精也可以不放。

步骤 2

淡奶油里加入细砂糖用电动打蛋器搅打至出现纹路即可停止。

步骤 3

把草莓果泥倒入淡奶油，用打蛋器搅打均匀。

步骤 4

搅打好的冰淇淋半成品装入盒子里，放入冰箱冷冻室里零下22度冷冻，一个小时取出来搅拌一次。3个小时以后冰淇淋完全冻住就可以吃了。

无蛋草莓冰激凌简易版（根据网络改编）的小贴士

如果怕草莓味道太重的话也可以把草莓改成300克。草莓泥加入冰激凌的时候不要过度打发，只需搅打均匀。

菜谱创建时间：2018-05-15 12:10:22