日式辣味噌拉面

作者： lindienne

一人份

用料

• 中华面 100g
• 绿豆芽 适量
• 猪肉末 适量（参考80g）
• 味噌 1tsp
• 辣豆瓣/郫县豆瓣 1tsp
• 柴鱼高汤粉（hondashi） 按包装指示用量
• 香油 1tsp
• 蒜泥、姜泥 适量

日式辣味噌拉面的做法步骤

步骤 1

绿豆芽清洗干净，掐头去尾

步骤 2

锅内放芝麻油保持小火，下姜泥和蒜泥，下猪肉末炒熟，放入味噌和辣豆瓣酱炒匀

步骤 3

加入开水，放入柴鱼粉略煮

步骤 4

此时另起一锅烧开水，下面条煮熟，沥干放入烫过的碗底

步骤 5

汤锅加入豆芽略煮半分钟，将汤料倒在面上

步骤 6

按喜好加入其他配料，啊，碗小了……

日式辣味噌拉面的小贴士

中华面食谱：http://www.xiachufang.com/recipe/103020271/

菜谱创建时间：2018-05-15 02:02:24