鸡翅两面用刀划几下,(如果有时间可以把鸡翅放料酒、盐腌制20分钟)我没有时间所以每次做我都没有腌制过
不粘锅热锅热油把鸡翅两面煎成金黄色,放入可乐、生抽、老抽(没有不放也可以放了只是颜色好看点)姜片、葱段、一丢丢冰糖,煮到收汁就可以啦。
千万不能用大火烧,不然会糊就不能吃的啦。 用中小火,到最后用大火收汁。 如果汁收不好又不太好吃的啦。