响螺肉煲淮山猪骨汤

作者： mikababya

生活在广东有一个特性。春天时要喝汤，夏天时要喝汤，秋天时要喝汤，冬天时也要喝汤。对广东人来说，汤水不仅仅是食品，更是一种爱。对家人满满的爱

用料

• 响螺肉 适量
• 淮山 适量
• 枸杞 适量
• 红枣 适量
• 玉竹 适量

响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤

步骤 1

1.准备好材料

步骤 2

2.响螺片用姜片水浸泡三小时，如是新鲜响螺片可直接用料酒抓匀去腥

步骤 3

3

步骤 4

4.肉冷水下锅，煮沸两到三分钟，捞起肉备用，这一步广东人叫"飞水"主要去肉腥味

步骤 5

5.除了枸杞，其它材料一同下锅，大火烧开后小火煮1.5小时

步骤 6

6.汤准备煲好最后十分钟前放入枸杞和盐，即可享用

步骤 7

7

菜谱创建时间：2018-05-14 12:57:36