烧茄子🍆

作者： April璇崽

咸鲜滑的茄子，油汪汪地包裹着香喷喷的白米饭！好好吃(๑´ڡ`๑)可其实用到的食材和调味料加起来也只有三四种！简单味美的典范哇～～

用料

• 茄子 个
• 大蒜 瓣
• 酱油 勺
• 油

烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

蒜切末，茄子切滚刀块或片。

步骤 2

在锅中多倒入一些油，烧热。

步骤 3

加入切好的蒜蓉煸香，再加入茄子，浸入油中炸。

步骤 4

茄子炸得微微变黄时，把锅中多余的油倒出来，只留锅底少许即可。

步骤 5

在茄子中倒入适量生抽翻炒。

步骤 6

向锅中加入水，炖煮沸腾片刻。

步骤 7

熄火收锅，趁热浇在白米饭上。尽情享用吧，一定要用勺子大口挖哦！

菜谱创建时间：2018-05-14 06:46:56