土豆饼

作者： 夏个蛋

用料

• 土豆 15个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 三勺
• 韭菜 一把
• 生粉 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净

步骤 2

放入锅中煮熟或者蒸熟

步骤 3

土豆去皮放入粉碎机中打成土豆泥

步骤 4

土豆泥打好倒入备好的盆子里，准备加入辅料

步骤 5

依次加入盐、胡椒粉、适量面粉、生粉，（生粉和面粉量要控制好，太少易散不成形，太多口感偏硬）打入鸡蛋，搅拌均匀！再放入韭菜末充分搅拌

步骤 6

个人比较爱吃韭菜，不然可放葱花

步骤 7

至此，准备工作已全部结束

步骤 8

生火，热油

步骤 9

用汤勺舀土豆泥入锅，摊平，摊出你想要的形状（条件简陋😂）

步骤 10

煎它、平着简、转圈圈地煎，打着滚地煎、煎至两面金黄，出锅

步骤 11

小的在旁已经迫不及待了……

菜谱创建时间：2018-05-13 18:03:30