京酱肉丝

作者： happy好味道

用料

• 里脊 500克
• 甜面酱 3勺
• 大葱 2根
• 淀粉 2勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 白糖 5克
• 干豆腐 2张
• 胡萝卜 1根
• 香菜 2把

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

1.先腌肉，用少许淀粉、盐、生抽、玉米油，把切丝的里脊肉腌十分钟。2.把干豆腐对折成三层，上边放香菜、胡萝卜、葱，像卷紫菜包饭一样卷起来。3.调酱料。甜面酱放少许糖、水、料酒、生抽搅拌。4.炒肉丝。锅里热油，放肉丝炒，加一点葱姜蒜料酒，把肉炒香，放入调好的甜面酱。5.斜切干豆腐卷，盛出肉丝，装盘。

菜谱创建时间：2018-05-12 23:38:15