鱼肉粥

作者： jumijiang

用料

• 大米 1杯
• 巴沙鱼柳 280克
• 姜丝 三片切丝
• 芝麻油 2勺
• 盐 半勺
• 黑胡椒 1克
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜苗 1棵
• 日本豆腐 2只

鱼肉粥的做法步骤

步骤 1

粥放下去煮，米和水比例1:14，个人口味爱比较稀的，喜欢稠一点的自己调整比例，干贝放下去一起煮，到粥跳到保温之前都不用管它了。

步骤 2

把鱼肉切成块，不能太小，不然煮起来看不到鱼肉。鱼肉天猫超市买的，普通超市也有卖，冰冻的，无骨，趁还没化冻切比较好切

步骤 3

把除了蒜苗和日本豆腐之外的所有配料都放进去鱼肉里，搅拌，放一边。等粥跳到保温后，把这一盆都倒进去粥里面，电饭煲再调到煮饭状态，让粥沸腾，把日本豆腐放下去，蒜苗的蒜白部分放下去，盖上锅盖焖五分钟，放下去剩下的蒜苗。

步骤 4

一锅香喷喷的鱼肉粥就好啦，味道很鲜美，大人小孩都爱吃

鱼肉粥的小贴士

蒜苗可以换成葱 日本豆腐不是必须的，没有就不放 黑胡椒家里没有就不放 蚝油很重要 巴沙鱼柳也可以选其他无骨的鱼肉 所谓几勺用的量勺是图三那种勺，没有的话家里随便铁勺也可以

菜谱创建时间：2018-05-12 19:55:42