咸菜目鱼

作者： 深呼吸_lwl

用料

• 目鱼 1.5 只
• 咸菜 适量
• 纸皮青椒 1 小段
• 料酒，盐，糖 适量

咸菜目鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，目鱼洗净，咸菜在清水中浸泡2小时后，拧干备用。

步骤 2

目鱼切丝，咸菜切碎，纸皮青椒切丝。

步骤 3

平底锅内烧水，水开后倒入适量的料酒，下目鱼丝汆烫。

步骤 4

等锅里的水再次煮沸后，把目鱼丝捞起。

步骤 5

把目鱼丝放自来水里冲洗干净。

步骤 6

平底锅加热，倒入适量的多力葵花籽油。

步骤 7

放咸菜碎煸炒出香。

步骤 8

放目鱼丝翻炒。

步骤 9

放纸皮青椒丝，继续翻炒。

步骤 10

往锅内倒些水，放适量的盐和糖调味，继续翻炒入味。

步骤 11

出锅，装盘，咸菜目鱼就做好了。

菜谱创建时间：2018-05-12 19:16:54