鲜香藤椒拌面

作者： Do薇儿

第一次自己做出来后觉得。。。 这是我吃过自己做过的最好吃的面了~( •̀∀•́ )

用料

• 挂面(最好用挂面，切记不要煮太久，面太烂不好吃)
• 藤椒 2小段~3小段
• 乌江榨菜 半份(一小包的一半)
• 蒜 一大瓣
• 小葱 1根
• 胡椒粉
• 香油
• 醋
• 辣椒面
• 酱油
• 花椒油
• 辣椒油 (可不用)
• 胡椒粉(白、黑都行)

鲜香藤椒拌面的做法步骤

步骤 1

先开火煮挂面(这个就不用详细介绍怎么煮了哦~)

步骤 2

煮挂面的同时，准备一个吃面的碗，里面加香油、花椒油、酱油、醋、胡椒粉、辣椒油。 顺便把藤椒洗好，蒜切碎，小葱切小段。

步骤 3

在调料碗里加入榨菜。

步骤 4

面煮好了，捞出来加入调料碗里(先不搅拌)。然后把小部分藤椒和辣椒面和小葱铺在面上。

步骤 5

准备炸油: 在锅里倒油(差不多没过指甲)，油热后加入剩下的藤椒和蒜。小火！小火！小火！差不多香味出来了就可以关火了~

步骤 6

然后一锅倒进面上~ 滋滋滋的声音~ 弥漫出来的香味~

步骤 7

完成~ 搅拌后开吃~✔

鲜香藤椒拌面的小贴士

炸油一定要小火哦~ 挂面的多少和调料的量根据个人来定哦~ 可自己加些白芝麻和炸过的花生撒在面上~更香哦~

菜谱创建时间：2018-05-12 19:15:26