鹅肝两吃

作者： 爱小狮子

个人最爱鹅肝，心血来潮在家里试试能不能做出美味的鹅肝来，味道还不错，大家也试试吧

用料

• 鹅肝 适量
• 苹果 一个
• 黄瓜 两根
• 胡萝卜 一根
• 香菇 3个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 自然鲜酱油 适量
• 黑胡椒 适量
• 葱末 少许

鹅肝两吃的做法步骤

步骤 1

小火，慢煎，不用放油，煎到见面金黄即可，备用

步骤 2

煎好鹅肝后，留下适量的鹅肝油，放点葱末炝锅开始把各种丁翻炒，加适量盐，炒7.8分熟，放去米饭，加适量料酒提味，适量酱油，翻炒均匀……

步骤 3

关火，把之前煎好的鹅肝倒入锅中，用余热翻炒，这样鹅肝也热了……味道非常好

步骤 4

翻炒各位丁的时候，自己煎了一小块，不用放油，把鹅肝上抹好盐，小火煎，同时放入苹果片一片煎，不弄太多油，鹅肝两年金黄即可，摆盘，弄上黑胡椒……不错呦

菜谱创建时间：2018-05-12 13:19:10