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酸奶戚风(18cm中空+6寸)
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作者:
青花玲珑Rachel
酸奶戚风是我个人认为口感最好的戚风。家里有一个18cm的中空模具,每次想要做个蛋糕送人的时候,而自己又想吃的时候,就感觉模具不够用了。正好又有六寸模具,索性就想一次做两个。方子参考了最喜欢用的丸子小鱼的酸奶戚风方子,几乎是等比例放大,谢谢丸子小鱼!供自己下次参考哈。
用料
蛋白
7个
蛋黄
7个
柠檬汁
我用白醋几滴
色拉油
49克
酸奶
莫斯利安151克
细砂糖
80克
低筋面粉
119克
酸奶戚风(18cm中空+6寸)的做法步骤
步骤 1
戚风的做法,各位厨友都懂得哈。
菜谱创建时间:2018-05-12 09:33:59
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