完美复刻早餐店味道的香浓豆浆！

作者： 关耳文

喜欢这个菜谱的5个理由： 1.复刻学校热卖早餐王的超级香浓口味！ 2.完美解决豆腥味 3.简单方便 4.为花式豆浆和豆乳饮品提供完美基底 5.超级详细小贴士诠释各步骤的意义 之前打豆浆一直有不够香、浓或者有豆腥味之类的各种问题，而学校的豆浆特别特别好喝，又香又浓，每天长队不断，在家试了各种方法，甚至去找老板娘打听秘籍，不断摸索终于得到这一版做法，完美复刻了学校早餐店的豆浆，香浓无比！我一个人可以喝半壶\(≧▽≦)/~在这一基础款的豆浆上还可以加入各种食材做各种花式豆浆和豆乳饮品~ 那就开始吧~

用料

• 黄豆 一量杯
• 水 至刻度线
• 蜂蜜/冰糖/红糖 按喜好

完美复刻早餐店味道的香浓豆浆！的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净，提前一晚浸泡，放电饭煲预约第二天煮熟或第二天用压力锅煮熟。

步骤 2

煮熟的黄豆放豆浆机或破壁机，加清水至刻度线打豆浆。

步骤 3

倒出就可以喝啦，也可以按喜好加热加冰加糖~

完美复刻早餐店味道的香浓豆浆！的小贴士

1.黄豆提前泡发，出浆率更高，豆浆更香浓。 2.煮熟的豆浆完美解决豆腥味的问题，比炒熟更好更香。 3.豆渣不要过滤，煮熟的豆子打出的豆渣非常细腻，这是纯豆浆浓厚口感的关键！打出的豆浆有点黄是对的~ 4.豆子煮熟就不用担心豆浆假沸，实际不熟的健康问题啦~ 5.电饭煲预约特别省时省力！选煮饭键加水和煮饭一样就可以！ 6.选好的大豆也很关键，脂肪含量越高出浆越香浓，这是优质脂肪，适量摄入对身体非常好，不但不用担心发胖，实际上还有助于健康减重塑形哦~ 7.可以加入不同食材就是花式豆浆啦，以后会慢慢出花式豆浆的搭配食谱~

菜谱创建时间：2018-05-11 23:53:22