蒜香排骨

作者： 小猪快跑-13

配料很简单，口感却很实在，回味无穷！

用料

• 排骨500 克
• 蒜1颗
• 料酒 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 白醋 少许
• 红薯粉 少许
• 油 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨稍微过下热水，沥干水份备用

步骤 2

沥干水分的排骨放盆里，将蒜头碎，盐，味精，醋，糖，料酒放入盆里，混合均匀腌制2小时以上！

步骤 3

取另一干净盆，将腌制好的排骨挑到干净盆里，放入红薯粉粿均匀

步骤 4

油锅烧8分热，将粿红薯粉的排骨放入油锅，中火油炸，油锅热了转小火慢慢炸，直到颜色变金黄色捞出

步骤 5

第二遍再入油锅，使排骨更酥，脆，香！沥干油分，装盘！临时写的方子无步骤图

菜谱创建时间：2018-05-11 22:42:48