香煎五花肉

作者： 彩色味道

喜欢吃婆婆家杀猪的五花肉，特别的香！以往都是炖酸菜、红烧肉、回锅肉。今天换个吃法，煎着吃。味道绝了！一点不腻。夹在鸡蛋灌饼里更好吃。

用料

• 五花肉 400克
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 蜂蜜 1勺
• 姜片 3片
• 食用油 1勺

香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放入所有调料拌匀腌1个小时入味儿

步骤 2

平底不沾锅烧热加少许油，五花肉一片一片铺好，小火煎至两面金黄即可。外焦里嫩。做肉夹馍、卷饼、卷生菜叶都是绝配！

香煎五花肉的小贴士

1.一定要小火煎制，不然因为放了酱油容易发黑。 2.不要煎的时间太长，肥肉部分出油多，瘦肉变老变硬。

菜谱创建时间：2018-05-11 22:06:19