油焖大虾（小龙虾）

作者： 爱虾厨Lynn

从小吃到大，每年都吃不腻！ 人间的美味！舌尖的享受！

用料

• 姜 8片
• 葱 8根
• 蒜 10瓣
• 生抽 2勺
• 干辣椒 14个
• 盐 适量克

油焖大虾（小龙虾）的做法步骤

步骤 1

准备花椒，干辣椒，葱白，蒜头，姜片适量。

步骤 2

小龙虾刷洗干净

步骤 3

再用盐水泡半个小时

步骤 4

多放油，加入豆瓣酱炒香；加入准备好的葱姜蒜一起倒入炒香，倒入洗净的小龙虾2.5斤。翻炒至6分熟。再加入花椒，草果，香叶，生抽等翻炒一分钟。再倒入一瓶啤酒焖煮。

步骤 5

汤汁可留可不留～ 看个人需要～ 我比较爱留一点汤汁蘸着吃～

步骤 6

剥开，美味即将入口！

菜谱创建时间：2018-05-11 19:58:38