凉拌蒜苗

作者： 夕山肴

用料

• 蒜苗
• 生抽
• 醋
• 麻油，花椒油
• 盐
• 辣椒粉

凉拌蒜苗的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

蒜苗切段，长度视个人喜好

步骤 3

开水烫软

步骤 4

用牙签划开，一般是一根划成四瓣，细腻点的可以多划几次

步骤 5

依次加入盐、生抽、香醋、花椒油、辣椒粉

步骤 6

冷锅热麻油，不必太热，以免有糊味

步骤 7

将热好的麻油淋在辣椒粉上

步骤 8

充分搅拌，静止十五分钟（喜欢重口味的可以适当延长时间

步骤 9

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菜谱创建时间：2018-05-11 15:38:56