白胖馒头 豆沙包

作者： 好味面包

用料

• 中筋面粉 1000 克
• 酵母 8 克
• 水 550克（ 左右，根据自己的面粉吸水量） 克

白胖馒头 豆沙包的做法步骤

步骤 1

揉成面团，醒发1小时。

步骤 2

醒发好，加面粉用力揉

步骤 3

揉至光滑，切面没有气孔

步骤 4

要用力揉，大概20分钟。想要口感有嚼劲可以多加面粉进去用力揉。

步骤 5

分剂子，搓成大小合适的面团。再醒发30分钟，开火上气后转中小火18分钟后关火，等3分钟。就可以开锅盖了。

步骤 6

馒头成品

步骤 7

豆沙包也不错

菜谱创建时间：2018-05-11 15:26:21