黄花菜排骨汤

作者： 爱生活的馋猫

黄花菜,自古以来就是一种美食，因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。与排骨熬汤味道鲜美异常，是一道很适合夏天食用的汤羹。

用料

• 黄花菜 1把
• 姜 4片
• 盐 适量
• 排骨 700克
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 3克
• 红枣 10颗
• 枸杞 1小把

黄花菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，排骨洗净砍小段备用

步骤 2

红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍

步骤 3

排骨冷水下锅煮沸5分钟

步骤 4

捞出洗净浮沫

步骤 5

再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒

步骤 6

把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可

步骤 7

调入盐调味即可出锅

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2018-05-10 23:35:04