冷水下锅葱姜大料,两种肉,烧开捞出洗净备用;刚才的热水分别烫一下春笋、莴笋、豆腐结
做一锅新水烧开,放新的葱姜大料,放两种肉,小火炖1个小时,撇油。
加入三种菜在炖一个小时加盐出锅就是这样了!
我要调皮一下!把肉单独捞出来做成蒜泥白肉!(汤的咸度合适肉自然是很淡的,虽然已经煮出大部分油脂,我是驾驭不了了,但是这炖了两个小时的肉真的很适合做蒜泥白肉,不腻的哦!)