韭菜鸡蛋馅饼

作者： summer_youyou

发现用电饼铛做馅饼很方便，孩子也喜欢吃

用料

• 韭菜 300克
• 虾皮 10克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 油 10克
• 面粉 300克
• 开水 200克
• 冷水 50克

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入开水搅拌再放入冷水，每个牌子吸水性不一样，冷水可慢慢加视情况加。揉好醒面30分钟

步骤 2

韭菜洗净切碎，倒入油。也可以加麻油更香，我家孩子不喜欢那味道我选择多力葵花籽油

步骤 3

加入盐，鸡蛋，虾皮搅拌均匀

步骤 4

我冰箱里还有点蛋黄酱，所以一起放了，没有的就不用放了。切记，面皮弄好了再放

步骤 5

硅胶垫撒面粉，把面团分成4份

步骤 6

擀开擀成薄薄圆面皮

步骤 7

把韭菜馅料放上面后将另外一张面皮重叠，两张面皮捏紧

步骤 8

电饼铛刷油，热锅后放进去盖上盖子，过几分钟翻面继续，直至两面金黄就可以

步骤 9

韭菜馅饼做好拿出来切块，开吃

菜谱创建时间：2018-05-10 12:52:08