清蒸美洲黑石斑

作者： 墙上的鱼小墙

美洲黑石斑属于斑鱼类的高端食材 肉质细嫩，清蒸为佳，原汁原味~

用料

• 黑石斑 1只
• 蒸鱼豉油 3勺
• 姜丝
• 葱花

清蒸美洲黑石斑的做法步骤

步骤 1

隔袋自然化冻备用

步骤 2

已经去肚去鳞去鳃，化冻后，水冲洗一下，然后双背各划3刀

步骤 3

加入姜丝，蒸鱼豉油，水沸腾清蒸6分钟，盛出撒葱花即可

清蒸美洲黑石斑的小贴士

无需杀鱼，沸水清蒸6-8分钟即可，太久容易老

菜谱创建时间：2018-05-10 00:46:52