宝宝辅食之彩色绣球馒头

作者： 乐露

南瓜馒头、青菜馒头、红枣馒头、芝麻核桃馒头…瞬间摇身一变变成一个色彩斑斓的绣球馒头，小欧白看了舍不得放手，捧在手心，馒馒、馒馒…叫个不停～ 色彩鲜艳可以刺激宝贝的视觉神经发育；球状造型符合婴幼儿的喜好：丰富的营养保证宝贝每日食材种类轻松超过15种。 只要妈妈愿意多花几分钟，宝贝的餐桌每天都可以丰富多彩。

用料

• 南瓜/青菜面团：
• 蒸熟南瓜/青菜 40克
• 水 20克
• 酵母 1.5克
• 冰糖粉 0-10克
• 核桃油 5克
• 面粉 125克
• 芝麻/红枣面团
• 芝麻核桃/红枣 10克/10颗
• 水 50克
• 酵母 1.5克
• 冰糖粉 0-10克
• 核桃油 5克
• 面粉 125克

宝宝辅食之彩色绣球馒头的做法步骤

步骤 1

一、把熟南瓜、水、酵母、冰糖粉、核桃油加入主锅，30秒/速度10破壁。再2分钟/37度/速度3酵母激活。加入125克面粉，2分钟/揉面键。根据情况调整加适量水。 青菜、红枣、芝麻核桃都按此方法制成面团。

步骤 2

二、将每种面团搓成粗细相同的长条。

步骤 3

三、按井字摆放好。

步骤 4

四、用每个方向的一根顺时针压住另一根。

步骤 5

五、接着用每个方向的另一根逆时针压住刚才那根。

步骤 6

六、再顺时针压上去。

步骤 7

七、将相邻两根两两捏住，去掉多余部分。

步骤 8

八、把四个点捏在一起。

步骤 9

九、稍微搓圆整形放蒸盘，醒发半小时左右。主锅加500克水，25分钟/varoma/小勺蒸熟即可食用。

步骤 10

是不是很可爱呢？

步骤 11

这个是青菜和红菜头面团制作的

步骤 12

红红的很受小朋友喜欢呢

菜谱创建时间：2018-05-09 17:26:48