土豆洗净,削皮切成厚块。土豆皮也可以保留,更有田园感。
切成比手指粗一点的长条,用清水过一下,达到去除土豆表层淀粉的目的。
1.土豆沥干水分,加入黑胡椒粉,盐,五香粉拌匀。 2.烤箱预热至200度,烤盘垫上锡纸。 3.拌匀的土豆均匀摆在锡纸上,放入烤箱中下层,220度烤制25分钟左右。可以根据自已喜好调整时间,喜欢焦香一点的就烤30分钟。
碗底铺上蔬菜叶子,土豆吃的干,还可以中和一下口感,关键也蛮好看的。不过铺不铺的随意啦,开心就好……🤷♀️
很好吃,好看那是必须的,而且招待孩子,被他们簇拥着去开烤箱的路上,简直有种女王登基的成就感???笑😄
自己吃可以不放油,要是有重口味的朋友要招待,也可以在拌匀土豆和调料的那一步中,滴上几点橄榄油或者植物油,不用太多,一汤匙左右也足够了,总热量也200最多了。