按照平时煮饭的方法,水比平时略少一点,把整个西红柿顶上打花刀后放在米中央,旁边摆上拌好的牛肉粒,与米饭同煮。
米饭煮好后,用勺把西红柿牛肉粒搅拌,这时西红柿就会🈶水出来,所以煮饭时可以少放点水,盛出,最上面一层撒点熟的黑芝麻点缀即可。
秋葵修剪去老的部分,入锅焯水捞出,放入冷水中,保持色泽,然后装盘淋入耗油即可。
放进大豆,红豆,花生,少许冰糖一起慢煲,盛出放点枸杞即可。
西红柿会有水分流出,所以煮米饭时一定要比平时少水,不然会湿哒哒的口感不好。