鸡肉丸减脂增肌

作者： 孙圣圣圣莹要减到100斤

放下你的水煮鸡胸肉吧 看这里！！！

用料

• 鸡胸肉 1.5块，可以一次性多做点
• 干香菇 4朵
• 洋葱 跟香菇的量一样多
• 胡萝卜 香菇的一半
• 鸡蛋清 一个
• 可以放木耳 我没买
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少点抖一抖
• 黑胡椒 1勺
• 辣椒粉 随意放，我会放很多，不知道为啥最后会有奥尔良味
• 淀粉 少放，最好不放，觉得怎么搅拌都很希那就只能放了

鸡肉丸减脂增肌的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉剁剁剁剁剁剁 我剁的很细腻，也可以剁的有小块肉的，随便你

步骤 2

我又忘了拍比例图了，都摆好了，气死我了 喜欢香菇就用干的，提前泡好，不喜欢就都不放，哎呀就是喜欢啥多放啥，不喜欢啥就不放 大概比例： 鸡胸肉：香菇：洋葱：胡萝卜=10:2:2:1 记得都剁的碎碎的，尤其是胡萝卜，因为我不喜欢，就是觉得和鸡肉很搭配 可以准备烧水了

步骤 3

加调料拌吧就 拌到这样，粘在筷子上掉的很慢 怎么拌都不黏，就慢慢加淀粉，看着拌 这个时候水烧开了以后，关掉火，一定哦

步骤 4

抓点肉在手里，慢慢攥一下拳头，就会有肉球从虎口冒出来 我说的太详细了

步骤 5

用勺子这样一铲，就是一个丸子了 铲下一个就放到煮开水的锅里 这个时候一定要关火啊！！！！ 关火是为了让所有的丸子熟的程度一样，而且避免沸腾的水把丸子弄烂

步骤 6

因为水已经开了，所以会把丸子外表烫熟，还定型了 就这样 放一点点盐和两滴橄榄油

步骤 7

开火煮吧，大火烧开转中小火，不能肯定熟没熟，就拿出一个用筷子插开看看 最后煮丸子的汤千万不要丢掉，我尝了一下特别特别鲜，就像关东煮的汤一样我的妈呀太好喝了，我后来留着煮了乌冬面，绝了真的

步骤 8

当当当当～～～ 摆拍

步骤 9

汤煮了乌冬面，放了这个鸡肉丸，潮汕牛肉丸，香菇，豆腐，冬瓜，胡萝卜 哈啊哈哈哈啊哈哈哈哈 明天的午饭，忍着没吃喝了两口汤 我爱自己❤️

菜谱创建时间：2018-05-07 22:04:15