下午茶椰汁糕（麦茶汁版）

作者： /;-D:苏苏

一款颜值超高、味道清新的夏日午后甜点，选用了优质纯天然无添加剂的麦茶汁粉，大人小朋友都超爱吃的，还能让不爱吃蔬菜的小朋友补充膳食纤维、维生素，健康又美味可口。 私聊微信号：suki9955

用料

• 椰浆 200ml
• 牛奶 250ml
• 白糖 120克
• 水 750ml
• 鱼胶粉 50克
• 麦茶汁粉 2小包（自然万添）

下午茶椰汁糕（麦茶汁版）的做法步骤

步骤 1

准备这些材料，一般超市和某宝上都能买到的。

步骤 2

鱼胶粉和麦茶汁都要用少量冷水化开待用

步骤 3

材料中的冷水煮开加入白糖，搅拌待糖融化后关小火（紧记是小火煮，牛奶是很容易煮过头的）。倒入椰浆和纯牛奶搅拌均匀。

步骤 4

再倒入之前准备好的鱼胶粉，一边煮一边搅拌到全部融化没有颗粒，关火备用。

步骤 5

加入之前准备的麦茶汁，慢慢搅拌融合在一起。

步骤 6

关火搅拌

步骤 7

搅拌好，倒入方形的容器里面待凉，凉后盖上盖子或封上保鲜膜，再放进冰箱的冷藏室。

步骤 8

冷藏4小时凝固成形，小心翼翼脱膜。

步骤 9

各种角度拍照，一个字“美”好看。

步骤 10

摆盘上桌，绝对是颜值爆表，好看又好吃，宴客必备，哈哈哈。

下午茶椰汁糕（麦茶汁版）的小贴士

1、加入椰奶糊后一定要用小火煮，不是很容易煮过头的。 2、用吉利丁片凝固度不是那么好，还是建议用鱼胶粉。

菜谱创建时间：2018-05-07 16:22:35