低卡牛奶燕麦片

作者： 虫弟-萱姐

燕麦是世界公认的营养价值很高的谷类作物。近年来燕麦食品悄然成了很多家庭里餐桌上的必备品。用水冲泡燕麦，或者熬粥时放一些燕麦，都是比较常见的食用方法。燕麦富含蛋白质、膳食纤维及抗氧化性物质，从而使燕麦具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延缓衰老等重要的功效。尤其适合糖友或需要减重人士的需要。 这里说的麦片是纯麦片，是麦粒压扁的，不是即食的，是需要煮的，也不添加水果之类的。 我基本每天早上都吃牛奶麦片，营养好、饱腹感也强，但如果煮的话不注意会糊锅，锅也难洗，微波炉更惨，会溅得到处都是，还是蒸更省事。 （华西营养专家告诉你如何科学减肥 https://mp.weixin.qq.com/s/BNuCy_8lyvjs43s8DaBiEA）

用料

• 燕麦片 适量
• 奶粉 适量
• 水 适量

低卡牛奶燕麦片的做法步骤

步骤 1

麦片 黑麦片 小麦胚芽 任意搭配 你也可以只选一种

步骤 2

麦片加适量开水，也可以直接用纯牛奶，蒸好的样子，很饱满，口感也好

步骤 3

稍凉加入奶粉搅匀，若是赶时间可以蒸的时候少放水，出锅后放凉开水。

步骤 4

麦片说明

步骤 5

成份表

步骤 6

吃饱也不怕胖胖的早餐

低卡牛奶燕麦片的小贴士

可以直接加纯牛奶一起蒸，一定要蒸熟，不要担心时间问题，多蒸些时间也不影响。早上起来就把麦片、鸡蛋、包子馒头薯类等一起蒸，洗漱收拾完了就好了，也省时间，最主要的是，锅洗起来很容易哦！ 麦片量和水量根据自己需要任意添加，就看你喜欢浓一些还是稠一些，我没加糖，因为加了牛奶我觉得口感还是不错的。 （纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，形状是完整的呈扁平状，有一颗黄豆粒大小，不添加任何辅料，成本较高因此价格相对较高。纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦，如果发现一些的燕麦食品配料表中，还有白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂等成分的，尽量不要选购。市场上还比较常见一些高钙、高铁、高蛋白麦片的宣传，其营养价值并没有比燕麦片本身有多少提升，消费者一定要理性对待。 速食纯燕麦片只要一两分钟加热或是开水冲泡即可，也可以用牛奶冲泡。这的确给很多人早餐提供了极大的方便，但这类燕麦在营养价值方面，并没有比普通燕麦更高。 大家尽量选择煮着吃的麦片，因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，煮之后会增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出是有限的。同样的燕麦片煮出来越黏稠的越好。 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。）

菜谱创建时间：2018-05-07 09:10:18