生炒牛肉面

作者： lindienne

20分钟搞定

用料

• 牛肉 150g
• 番茄 一小个
• 青菜/油菜 可多可少
• 生面 100g～200g

生炒牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加一勺生抽+一搓糖+一搓盐+一勺料酒+半勺淀粉 拌匀，加一小勺生清油拌匀腌制10+分钟，同时准备蔬菜

步骤 2

热锅加少量底油放入牛肉炒熟，加入番茄块，炒至番茄半熟，加入两勺生抽和一勺盐

步骤 3

加水（装面碗的6～7成）煮开；同时另起一锅水煮开放入生面

步骤 4

煮面锅再次烧开时捞出面条沥干，放入汤锅同时加入青菜煮透，加入盐、味精调味，撒葱花出锅

生炒牛肉面的小贴士

炒牛肉时可加入蒜片会更香，水可以用清汤代替

菜谱创建时间：2018-05-07 00:35:26