干炸蘑菇(平菇)

作者： 鲍淳然

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用料

• 平菇 1大朵
• 鸡蛋 1个
• 面粉 若干
• 玉米淀粉 若干
• 盐 一小撮

干炸蘑菇(平菇)的做法步骤

步骤 1

准备食材 平菇、鸡蛋、面粉、玉米淀粉

步骤 2

平菇用水泡一下 洗净

步骤 3

鸡蛋、面粉、玉米淀粉调成糊状 可加少许盐

步骤 4

蘑菇挤干水分撕成小片 加盐拌匀

步骤 5

蘑菇用盐拌匀撕小片 放入面糊挂浆

步骤 6

热好油 分批把蘑菇放入炸制金黄

步骤 7

第一次沥干油 第二次过油炸一下下就好了

步骤 8

外酥里嫩 很好吃

步骤 9

成品图来一张

菜谱创建时间：2018-05-07 00:29:55