麻辣卤水鸡腿

作者： 米煲

用料

• 鸡腿 8只
• 姜片 几片
• 香叶 几片
• 老抽 两勺
• 盐 两勺
• 料酒 两勺
• 冰糖 根据个人口味
• 花椒 20粒
• 八角 5个
• 卤水汁 一支
• 干辣椒 10个
• 生粉 少许

麻辣卤水鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先洗干净鸡腿，等它干了之后用少许生粉、盐、油腌一下，大概20mins这样子 然后准备好材料之后开炉，加油热锅，把鸡腿先煎一下，然后夹起来放好，再加油起锅把姜片、八角、辣椒、花椒等材料煲香一下，之后加料酒再倒入一整支卤水，加点水之后大火等汤汁沸腾之后加入鸡腿，大火大概15mins之后小火慢慢入味，待大概30mins熄火，把鸡腿泡一晚上放冰箱第二天拿出来放微波炉加热就能吃！

步骤 2

如上

步骤 3

如上

菜谱创建时间：2018-05-06 21:42:00