儿童什锦蔬菜薄饼

作者： 大大大琳猫

营养有颜值

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 一小段
• 黄瓜 一根
• 土豆 一个
• 木耳 少许
• 面粉 少许
• 葱 一小段
• 盐、糖、香油、料酒 少许

儿童什锦蔬菜薄饼的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、黄瓜去皮用擦丝器擦成细丝，木耳用刀切细丝（蔬菜都可以随意替换，莴笋西葫芦这类蔬菜做出来都很不错）

步骤 2

打入三只鸡蛋，将切好的葱花撒入

步骤 3

逐步撒入少量面粉

步骤 4

稠稀情况如上图，将少许盐、糖、香油以及料酒倒入并搅拌均匀

步骤 5

平底锅刷油，锅中铺平蔬菜以及蛋液，使其均匀，薄薄一层即可，开小火，盖上锅盖闷不到五分钟，如果饼较厚就翻过来再煎一煎

步骤 6

我是给三岁宝宝吃的，所以正反面都煎了，出锅后用刀切成三角形，宝宝非常爱吃而且营养均衡

儿童什锦蔬菜薄饼的小贴士

1、锅里翻蔬菜饼时要小心，容易破掉 2、应季蔬菜、火腿肠都可以加入饼中，有营养又方便快手 3、香油很提味，一定要放

菜谱创建时间：2018-05-06 20:12:41