炸虾

作者： 莉莉哎娅

炸虾，小时候家乡的味道，一般是街上卖的，家里没做过。今天下雨，路过小区门口看见鲜活的虾子，摊主便宜的叫卖，顺手买了一些，分成两份，把大虾拣出来，剩下的小虾子正好可以做炸虾

用料

• 小河虾 250克
• 鸡蛋 一只
• 面粉、淀粉 20克
• 胡椒粉 适量
• 盐、糖 适量
• 水 适量

炸虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净

步骤 2

把所有材料加到虾里，搅拌，让每个虾上都裹上面糊

步骤 3

锅里倒油，油微热用勺子挖一勺虾糊放进油锅，注意尽量摊开，不要成球，容易炸不透

步骤 4

继续挖虾糊进锅，后来油温高火容易炸糊，火可以适当调小一点

步骤 5

装盘，拍照，开吃

步骤 6

美照

步骤 7

美照

菜谱创建时间：2018-05-06 19:26:14