热锅,热油,煸炒大蒜,葱,青蒜叶。
放肉糜,炒熟出香。
加入豆豉,炒出豆豉香味。
放入胡萝卜丝,煸炒。
加些水,焖烧到入味,软香。放少许生抽,糖,调味,最后撒一把小葱,关火,翻炒。
出锅,享用。
豆豉一定要煸炒出香味再放胡萝卜。