青菜鱼片粥

作者： 花笺

难得休息一天，给家人煮粥过早~

用料

• 大米 1杯
• 姜 6片
• 盐 少许
• 小白菜芯 4颗
• 鸡蛋 1只
• 鱼柳 1片
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 香菜 看爱好
• 香葱 看爱好
• 干贝 6粒
• 油 少许

青菜鱼片粥的做法步骤

步骤 1

咪呜早上极度会犯懒赖床，为了不把早饭拖成午饭，也为了多睡一会儿，咪呜习惯了提前一晚把米洗净用水泡上，干贝加片姜也提前一晚加水泡上。 早上泡好的米+干贝及泡干贝的水，姜不要，加足水，少许油用砂锅开始煮粥。

步骤 2

煮粥后鱼柳切片，加姜片+料酒+盐+胡椒粉+1个蛋清抓匀腌制~

步骤 3

这是腌上的鱼柳~

步骤 4

泡过的米煮粥很容易开花。

步骤 5

小白菜芯切粒~

步骤 6

香菜，香葱随心情~

步骤 7

粥煮好后先下小白菜粒，鱼片内的姜片扔掉，鱼片上撒少许淀粉抓匀下粥锅烫熟，关火~对了，香菜和香葱记的要在关火后撒哟~ 美味的青菜鱼片粥，开动!

菜谱创建时间：2018-05-06 18:41:44