自制美味辣椒酱

作者： 米修米修-乐

爱吃辣的人最爱，非常简单但有美味的调味料，平时烧鱼放一些简直挑战味蕾。

用料

• 小米辣 4斤
• 大蒜 1斤半到2斤
• 盐 克200
• 白糖 克50
• 白酒（50度以上） 150毫升
• 姜 适量
• 油 适量

自制美味辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1.小米辣去蒂洗净 晾干

步骤 2

2.辣椒切碎备用

步骤 3

3.生姜大蒜切碎备用

步骤 4

4.把姜蒜盐糖酒倒入辣椒中搅拌均匀

步骤 5

5.油锅里热好浇入辣椒，搅拌均匀再次浇入油，知道与辣椒齐平。

步骤 6

6.待辣椒酱放凉后装入容器中，密封保存放冰箱或通风处，吃的时候用勺子取出。

自制美味辣椒酱的小贴士

非常香的辣椒酱，做了一次后就念念不忘，每次一打开罐子香味扑鼻而来，如果你是吃货，如果你是美食爱好者你一定拒绝不了^_^

菜谱创建时间：2018-05-06 17:57:57