啤酒凤爪

作者： 闪闪的厨房日记

用料

• 鸡爪 500g
• 啤酒 1罐
• 料酒 适量
• 姜，蒜 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 香叶 适量

啤酒凤爪的做法步骤

步骤 1

清洗好鸡爪

步骤 2

沸水加适量料酒和姜，放入鸡爪煮2-3分钟

步骤 3

小米辣，姜，蒜切好备用

步骤 4

将煮好的鸡爪剁成两块

步骤 5

小火炒香小米辣，姜，蒜。 放入鸡爪翻炒两分钟

步骤 6

加入啤酒，生抽，老抽，白糖，盐，花椒，葱结，香叶。中小火煮30-40分钟后大火收汁

菜谱创建时间：2018-05-06 17:24:33