干煸龙虾改蒜蓉龙虾

作者： 赵小蜜

在网上团购抢购的龙虾跑过去干煸川味，那叫一个又咸又麻丢了可惜起码都是789钱的大龙虾啊，想了想打包带回来改改口味咯 第一次尝试哈哈

用料

• 龙虾 n只
• 蒜 n瓣
• 白砂糖 少量
• 啤酒 一瓶
• 油 适量

干煸龙虾改蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

店里干煸龙虾现成的

步骤 2

顺便叫了一份大锅巴

步骤 3

买的一箱蒜有用处了哈哈哈，机智如我

步骤 4

没有打碎机子手工了，先拍碎然后去皮，剁成碎末，我这个有点大，凑合看~ 不能搅拌成蓉啊，会出水影响口感 可以多弄点没关系

步骤 5

热锅放油，香叶，我放了一丢丢芝麻

步骤 6

热了放蒜泥进去搅拌，差不多放啤酒进去翻炒

步骤 7

倒入啤酒熬汁~

步骤 8

翻炒

步骤 9

可以放点白砂糖了

步骤 10

把锅巴撵出来倒龙虾进锅

步骤 11

翻炒准备放🍺

步骤 12

翻炒放啤酒

步骤 13

收汁装盘~ 还没结束

步骤 14

另起锅爆香蒜泥然后加白糖加水熬出油

步骤 15

差不多准备起锅放点在龙虾里面留一点放锅巴中

步骤 16

装盘

步骤 17

拍照

步骤 18

结束啦

干煸龙虾改蒜蓉龙虾的小贴士

蒜泥进锅放啤酒适量，不用一瓶哎 蒜泥不要太大也不要成蓉 糖是提鲜，如果之前的龙虾口味太咸了可以根据情况多放水或啤酒，白砂糖中和下口感~ 锅巴敲碎后放微波炉打热一分钟然后再浇蒜泥~

菜谱创建时间：2018-05-06 13:28:52