可乐鸭舌

作者： 深呼吸_lwl

用料

• 速冻鸭舌 500 克
• 可口可乐 适量
• 烹饪油，盐，糖 适量
• 料酒，老抽，生抽 适量
• 姜片，花椒 适量

可乐鸭舌的做法步骤

步骤 1

速冻鸭舌需自然解冻，洗净沥干后，放水里汆一下，水里事先放入姜片和一小把花椒。

步骤 2

煮烫出来的浮沫，好脏😓

步骤 3

捞出鸭舌，移入自来水下冲洗干净。

步骤 4

剥掉鸭舌上油腻腻的筋。

步骤 5

剥干净的鸭舌，就惹人喜爱多啦🤭

步骤 6

洗干净锅子，加热后倒入适量的烹饪油，下鸭舌稍微煸炒一下，让鸭舌定型。

步骤 7

倒入可口可乐，基本与鸭舌齐平就可以了。

步骤 8

放1汤勺料酒和老抽，2汤勺生抽，适量的盐，加盖煮10分钟。

步骤 9

开盖后，收干汁水，可乐鸭舌就做好了，0⃣️难度🤭

步骤 10

装盘，摆个漂亮的造型吧🤗

菜谱创建时间：2018-05-06 11:45:43