焖豆腐

作者： 手机用户5523_v4ye

这是一道超级美味的家常菜 我上小学的时候 大概是五年级 我那个时候都还不会做饭 最喜欢爸爸做的菜 那次爸爸第一次做这个焖豆腐 真的特别特别好吃 我感觉我永远做不出来那个味道 这道菜其实非常简单易学 喜欢做饭的来跟我一起学做饭吧！

用料

• 豆腐 3块
• 葱 两根
• 盐 适量
• 淀粉。 适量 勺
• 酱油 3勺
• 耗油 2勺

焖豆腐的做法步骤

步骤 1

第一步：首先你要有白白嫩嫩的水豆腐，豆腐切块，如果豆腐厚，那么一定要记得切薄 第二步：锅中加油，放豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，一次性煎太多就分两次煎 第三步：锅中剩的油要打出来，不然太油不好吃，加入一碗水，加盐，加酱油，加耗油，老抽可加可不加（老抽主要是上色也可以加两滴到三滴）搅拌两下，然后把豆腐倒进去，水就差不多盖过豆腐，这个时候可以放葱头，盖上盖子中小火焖 第四步：最后一步这一步非常非常重要，不要焖太干，还是要留一点汁好吃，汁剩不多刚刚好的时候，放葱叶，不喜欢吃葱的宝宝，可以把葱切成段，这一道菜加葱会更香，然后倒一点水淀粉勾芡（淀粉不要加太多哟，加一点点水调好了，就可以倒进去）翻炒几下，就可以出锅啦，宝宝们，一定要趁热吃哦！

菜谱创建时间：2018-05-06 10:21:00