低脂无糖酸奶慕丝#低卡健康#

作者： 猫姐厨房

健身达人的美丽秘籍 想吃奶油慕斯蛋糕又怕胖咋办？猫姐厨房原创高蛋白增肌食物 脂肪含量超低 不含蔗糖 低碳水的解馋甜品 你值得拥有。

用料

• 牛奶 180克
• 0脂肪无糖酸奶 100克
• 芒果或草莓 随意
• 吉利丁粉 10克
• 木糖醇 30克

低脂无糖酸奶慕丝#低卡健康#的做法步骤

步骤 1

将牛奶微波炉加热2分钟 温度约达到60-80度 取出130克 用奶泡机打成奶泡 这里推荐意大利式抽拉奶泡壶 抽拉约150次 即可打成浓密的奶泡 这是用来替代奶油的

步骤 2

另外50克中加入10克吉利丁粉将其融化 如果融不开 可以再放入微波炉打30秒

步骤 3

拿一盒零脂肪无糖酸奶 比如乐纯的或者是和润的都可以 倒入刚才融化吉利丁的牛奶 加入30克木糖醇 搅拌均匀

步骤 4

把打好的奶泡也倒进去 充分搅拌均匀

步骤 5

倒入慕斯杯 水果切丁也放进去。冰箱冷藏3小时后 就凝固了。

低脂无糖酸奶慕丝#低卡健康#的小贴士

如果想做水果口味的慕斯 可以把水果打成泥 加入到酸奶里拌匀 加多少水果泥就要减多少牛奶 其他步骤不变 木糖醇的用量可以根据你自己的口味增减

菜谱创建时间：2018-05-05 22:34:25