牛扎汉堡

作者： 玫瑰花之下午茶

牛扎汉堡其实就是牛轧饼的延伸，因为添加了更多馅料，更饱满，看起来很像汉堡🍔，所以叫牛扎汉堡。

用料

• 饼干 100克
• 蔓越莓 30克
• 黄油30 克
• 棉花糖90 克
• 花生碎或者坚果50克
• 奶粉30克

牛扎汉堡的做法步骤

步骤 1

黄油锅里小火化开，放棉花糖，一定要小火，并不停用搅拌。

步骤 2

倒入蔓越莓干熟黑芝麻花生碎或者坚果，翻拌均匀

步骤 3

我用的是电磁炉，所以用了保温挡，炉罩没用过，估计得最小火吧，防止棉花糖馅料变凉。

步骤 4

取饼干两片，戴塑料手套，取一块馅料揉成团放饼干中间，轻轻挤压，整形，凉透就可以吃了，非常非常好吃！

步骤 5

最后成品，像不像汉堡！

牛扎汉堡的小贴士

第一次做的时候奶粉和蔓越莓花生碎等放的有点少，所以馅料有点稀，不成形，所以以后再做就大胆的放料，果真好多了，所以别较真一定一定就规定好多少克，当然也别太多了，过犹不及😬！馅料越多，吃起来口感越丰富！一定注意是棉花糖别炒过火了，如图样式就可以了，过火了凉透后就会硬的咬不动的！

菜谱创建时间：2018-05-05 22:19:22