荞麦千层饼

作者： 稚飨幸福

用料

• 新良荞麦面粉 125g
• 温水(30度) 75g
• 黄油 20g(隔水融化)
• 盐 1~2g

荞麦千层饼的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有的材料

步骤 2

2.把荞麦面粉和水倒入和面盆中

步骤 3

3.揉成光滑的面团，醒10分钟

步骤 4

4.把面团擀成长方形

步骤 5

5.刷上软化的黄油

步骤 6

6.散上适量的食盐

步骤 7

7.把面片分成两份，然后每一份用刮板切成长条，顶部不切断

步骤 8

8.每一份拉长，卷起

步骤 9

9.卷好，轻轻的压扁

步骤 10

10.另一块也一样做好

步骤 11

11.两个面团都卷好了

步骤 12

12.用擀面杖擀的稍微大一点

步骤 13

13.不粘锅中放入适量的食用油，煎到两面金黄

步骤 14

14.成品出锅了

步骤 15

15.用筷子慢慢挑散，就做好了

菜谱创建时间：2018-05-05 17:57:32