自制豆沙馅和面包

作者： 4045

用料

• 面粉
• 酵母
• 白糖
• 温水（和酵母用）
• 玉米油
• 豆馅:
• 红豆
• 红糖沙
• 玉米油
• 水
• （没有按什么配方做，都是自己随意的量）

自制豆沙馅和面包的做法步骤

步骤 1

红豆加水（水别太多，跟煮米饭的水量差不多），入高压煲煮一次。换锅放到煤气炉煮，加红糖沙煮甜豆粒，大火煮稍干点水分关火？将豆沙全部过滤后倒入不粘锅炒干水分再加适量玉米油，翻拌均匀即可。凉后还未用，要装入煲鲜袋放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

揉好面团，发酵好，排气后，分小块团子包入滚圆的红豆沙团，包好就如图。醒面几分钟再去蒸。

步骤 3

开水入煲蒸15分钟，焖3分钟开盖吃。

步骤 4

开吃。

自制豆沙馅和面包的小贴士

这种蒸包不用一定揉出膜，不出膜也一样好吃。

菜谱创建时间：2018-05-05 16:34:53