芋头虾米羹

作者： 咳咳Kristin

最赞家乡味 鲜掉眉毛

用料

• 大芋头 1个
• 虾米 100克
• 水 克
• 盐 克
• 肉糜 200克
• 葱 一根
• 姜 4片
• 豆腐（非必要） 半块
• 淀粉（非必要） 适量
• 糖、味精（非必要） 微量

芋头虾米羹的做法步骤

步骤 1

芋头切丁、葱切段、姜切片、虾米泡一会儿

步骤 2

葱姜下油锅炒一会儿、下肉糜炒至略变色、下虾米炒一会儿加小半锅水

步骤 3

芋头过水后、捞出放入锅里，大火烧开后转小火，至芋头变软

步骤 4

可以切半块豆腐，也可不放。 加盐调味。 也可根据个人喜好 加微量味精、糖。会更鲜美

步骤 5

喜欢浓稠汤汁的可以加淀粉勾芡

菜谱创建时间：2018-05-05 12:25:00